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教大家一招

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发表于 2009-1-3 13:48:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
                              晒晒太阳腊八蒜易变绿
    今天是腊八,除了准备各种熬粥的豆豆,别忘记腌腊八蒜哦。很多朋友对绿的像翡翠一样的腊八蒜情有独钟,偏偏有些人就是腌不出诱人的绿色,跟我学俩妙招吧。
   妙招1、最好把蒜根削掉,这样大蒜可以更快地吸收醋汁,缩短腌制的时间。
   妙招2、腌蒜的容器要选透明的玻璃器皿,蒜泡到醋里后还要充分享受日光浴,这样才会变成绿色。
   具体步骤:1、准备适量大蒜,米醋。
                 2、大蒜剥皮洗净,削掉蒜根,控干水分(这样储存时间长)。
                 3、准备一个玻璃罐,洗净晾干(千万不要留有水渍)。
                 4、蒜、醋倒入罐中,把罐子放到阳光充足处,耐心等待吧,春节保你吃上像翡翠一样绿的腊八蒜。
淡淡的我,淡淡的生活。
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发表于 2009-1-4 14:43:09 | 显示全部楼层

我做做试试,生芽的大蒜能不能用。

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 楼主| 发表于 2009-1-4 15:54:41 | 显示全部楼层
以下是引用雨过天晴在2009-1-4 14:43:09的发言:

我做做试试,生芽的大蒜能不能用。

  天晴你好,走了老朋友,来了新朋友。我想生芽不严重的大蒜应该可以,你抓紧时间做吧。

淡淡的我,淡淡的生活。
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发表于 2009-1-17 18:32:55 | 显示全部楼层
学学乐乐
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发表于 2009-1-26 18:48:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-8 16:24:28 | 显示全部楼层
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发表于 2009-2-10 11:18:31 | 显示全部楼层
呵呵,刚看到,明年做做看。
以丹田为核心,时时保持中正松沉
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发表于 2009-2-21 09:51:58 | 显示全部楼层
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发表于 2009-5-28 16:35:30 | 显示全部楼层
我是新会员 怎么样能发表贴啊?我有张老师的照片 张天华的 
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发表于 2009-5-28 16:39:29 | 显示全部楼层
我是新会员 怎么样能发表贴啊?我有张老师的照片 张天华的 
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