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[原创]陈炳老师“吃”在瑞士……
（作者：异乡人）
就从吃的文化开始，各位应有听过一部电影饮食男女。说到吃，想到就是台湾小吃，炒米粉，牛肉面，清粥小菜，老婆饼等等让人垂延三尺。
陈仪当时带了百万大军到了台湾，他们来自各省各地，带了他们家乡菜到台湾发展至今成为台湾小吃一大特色，我吃过最棒的天津狗不理汤包並不是在天津，而是在台湾，是位天津老将，退伍后自做自卖的。多年了……汤包的口味以旧回味无穷……
因在国外采购材料有限无法尽人意，在能力有限中，想出了一道瑞士土产餐，菜名为烤奶酪。在餐桌上摆一台二层式的烤架（插电）和切片奶酪，奶酪放在一个小铁盘上在烤架上烤，可配上肉类土豆和蔬菜一起烤，烤到奶酪溶了即可吃，让人吃了还想再吃。这是一道瑞士名菜，我发现老师不出声色的吃的很开心，这时他问我有饭吗？ 呀！这时候我才发现我的糊涂，老师是土生土长的陈家沟人，土豆是一道菜，对瑞士人而言土豆反而是道主食。原来自己在国外生活多年饮食上已有了改变，不自觉中也把老师当作瑞士人看待了。我喜欢这道餐，虽说一年才吃它1至2次，但自然了。让老师品尝烤奶酪，吃瑞士的风情。
下回有机会再出一道瑞士奶酪火锅，希望老师可别投降。虽说吃和中国是大不一样，但别是有一番风味。
其实他吃很简单和在陈家沟的他一样，起居清谈不给压力。佛说…食空也！
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发表于 2009-3-23 23:02:59
